CHÂTEAU COS LABORY 2015

Saint-Estèphe Bordeaux France

« Un grand de Saint-Estèphe »

type
Rouge
millésime
2015
région
Bordeaux
appellation
Saint-Estèphe
domaine
CHÂTEAU COS LABORY
cépage(s)
Merlot (41%) Cabernet Sauvignon (55%) Petit Verdot (4%)
degré d'alcool
13.5°C

COS LABORY, L’IMAGE FIDELE D’UN GRAND SAINT-ESTEPHE

C’est au début du 19ème siècle que le Château Cos Labory fait surface dans la marée des grands vins de Bordeaux, consacré 5ème Grand Cru Classé du Médoc par la classification impériale de 1855. Installé sur une croupe de graves quarternaires au cœur de la très belle appellation Saint-Estèphe, les vins se sont inscrits dans l’histoire viticole régionale pour en devenir les fidèles représentants au fil des siècles. Aujourd’hui c’est Bernard Audoy qui est à la tête de cette très jolie propriété et de ses 18 hectares de vigne.

Le millésime 2015 s’annonce sous des hospices plus que favorables grâce à une climatologie des plus propices. Le vin est composé de 55% de Cabernet Sauvignon, 45% de Merlot et 4% de Petit Verdot. Il est élevé en barriques de chêne, dont 50% de bois neuf.