Château Fourcas Hosten 2015

CHÂTEAU FOURCAS HOSTEN : LE CROQUANT DE LISTRAC

Ancienne propriété de Mr Hosten, avocat à Bordeaux, le Château Fourcas Hosten est niché au coeur du petit village de Listrac, au lieu-dit « le Fourcas ». Racheté en 2006 par la famille Momméja, il prend rapidement et avec brio le virage vers la modernité grâce à Laurent et Renaud Momméja. Les deux frères ont à coeur d’hisser le cru au sommet des vins de son appellation et réalisent d’importants investissements tant au chai qu’à la vigne pour y parvenir.

Depuis 2010 le Château Fourcas Hosten bénéficie donc d’un nouveau cuvier, ainsi que d’un travail de restauration de la vigne sur plusieurs parcelles des 35 hectares du domaine. Ses vignes de merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc sont en agriculture raisonnée et produisent deux cuvées : le grand vin du Château Fourcas Hosten ainsi que son second, les Cèdres d’Hosten. Amples, charpentés et toniques, ce sont des vins croquants et savoureux !

Les vendanges 2015 à Fourcas Hosten se sont très bien et très vite passées (du 7 au 12 septembre), avec un rendement au rendez-vous : la production aura presque doublée par rapport au millésime précédent. A la dégustation nous sommes en plein dans le fruit ! La bouche est ample et particulièrement opulente, signature d’une cuvée des plus charmeuses.