Château Lafleur Lambaret 2015
Saint-Émilion Bordeaux France« Riche en fruits noirs et épices, idéal avec des plats en sauce ou des gibiers ! »
- type
- Rouge
- millésime
- 2015
- région
- Bordeaux
- appellation
- Saint-Émilion
- domaine
- Château Lafleur Lambaret
- cépage(s)
- Merlot (%) Cabernet franc (%)
- boire ou garder
- Apogée 2023-2030
- degré d'alcool
- 14°C
Méthodes de vinification :
Le Château Lafleur Lambaret est le fruit du travail de la Famille Ollet-Fourreau, qui, sur les sols de sables anciens sur argile de Saint-Emilion, cultive le Merlot en agriculture raisonnée. Les vendanges en vert en juillet assurent une meilleure maîtrise des rendements et la concentration aromatique. Après un tri méticuleux des grains, le vin subit une vinification traditionnelle et douce avec des macérations longues. L'élevage se fait en fûts neufs, la durée variant selon le millésime pour produire des crus délicats et élégants.
Dégustation :
Le Château Lafleur Lambaret 2015 offre une robe profonde, grenat. Le nez se caractérise par des arômes boisés et fumés, accompagnés de notes de fruits frais (mûre) et de fleurs (pivoine). En bouche, il est structuré, s'appuyant sur un boisé noble et un fruit mûr. Un millésime qui nécessite de la patience pour révéler pleinement ses qualités.
Notre avis
« Un Saint-Émilion comme on les aime, la générosité fruitée du merlot contenue par les tanins du Cabernet Franc. Un rouge noble, une valeur sûre qui confirme la qualité et la réputation des Grand Crus de l’AOC. »