L'Estabel Clairette du Languedoc Fulcrand Cabanon blanc 2023

La Cave de l'Estabel, située à Cabrières, se distingue par son terroir exceptionnel, principalement composé de sols schisteux. Ces sols pauvres et bien drainés, combinés au climat méditerranéen, permettent de produire des vins d'une grande finesse et d'une complexité aromatique unique. Les vignes, installées dans un amphithéâtre naturel sur les contreforts des Cévennes, bénéficient d'un ensoleillement optimal, ce qui accentue la maturité et la richesse des raisins.

Ce terroir, marqué par ses garrigues et ses bois environnants, confère aux vins une identité forte, où se mêlent minéralité, fraîcheur et profondeur aromatique ;