Domaine de la Vieille Julienne Les Trois Sources 2013

DOMAINE DE LA VIEILLE JULIENNE : UN FABULEUX HÉRITAGE FAMILIAL

Domaine familial de 15 hectares niché au coeur de la Vallée du Rhône méridionale, le Domaine de la Vieille Julienne nous offre millésime après millésime une gamme de vins de Châteauneuf-du-Pape et Côtes-du-Rhône remarquable. Jean-Paul Daumen, l’actuel propriétaire, bichonne ses 15 hectares de vieilles vignes plantées par son arrière-grand-père au début du XXème siècle, en suivant notamment les principes de l’agriculture biodynamique. En effet, depuis 1990 il a abandonné les engrais et produits chimiques, adopté le calendrier lunaire et axé son travail autour de la vigne et du raisin plutôt qu’au chai. Grâce à son travail passionné et à celui de sa famille avant lui, le Domaine de la Vieille Julienne est une référence à Châteauneuf-du-Pape !

DES CUVÉES DE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE D’UNE GRANDE TYPICITÉ

Le vignoble du Domaine de la Vieille Julienne s’épanouit sur les collines de Châteauneuf-du-Pape depuis plus de 5 générations. C’est pourquoi Jean-Paul Daumen bénéficie aujourd’hui de vieilles vignes de grenache, de syrah, de mourvèdre, de counoise ou encore de cinsault, muscardin et vaccarèse. Après un travail minutieux et attentionné dans les vignes, il a également une approche très naturelle de la vinification, ce qui lui permet de produire des vins d’une grande typicité et d’une belle élégance naturelle. Dotée d’un très bon potentiel de garde, la cuvée Les Trois Sources en Châteauneuf-du-Pape peut se déguster dès à présent ou dans une dizaine d’années.

LES TROIS SOURCES ROUGE 2013 : UN VIN INTENSE ET PUISSANT

Le millésime 2013 de la cuvée Les Trois Sources du Domaine de la Vieille Julienne en appellation Châteauneuf-du-Pape dévoile une robe rouge rubis brillante aux reflets prune. Le nez est très expressif, sur des arômes de fruits noirs comme la mûre, la myrtille ou le cassis, accompagnés de notes de réglisse et de cuir. Au palais, Les Trois Sources 2013 est intense, dotée d’une matière souple et de tannins puissants. Une acidité justement dosée relève la finale et rafraichit les saveurs de fruits rouges et noirs.