Domaine De La Bégude Cadet De La Bégude 2023

Le Domaine de la Bégude est un domaine de 5 hectares, dont 17 hectares de vignes. Situé en altitude à 4 mètres, au sommet géographique de l'appellation Bandol, le vignoble subit de fortes variations de température entre le jour et la nuit, ce qui permet aux vins bio du domaine de conserver une fraîcheur remarquable, qui fait souvent défaut à cette AOC. Guillaume Tari, le propriétaire, s'interdit dans la vigne et le vin toute intervention brutale, désherbants, pesticides ou les engrais chimiques. De grands Bandol de garde dans toutes les couleurs. Domaine 2 étoiles dans le guide des meilleurs vins de France 219Bettane et Dessauve 219 : "Le mourvèdre a le don d'exprimer le caractère de son terroir, mais aussi celui de son vinificateur. Les vins montrent un trait clairement bordelais , sophistiqué et bien élevé, sans pour autant trahier ce terroir spendide et sauvage, perché sur la Grande Bleue

Mourvèdre, grenache, cinsault
Viande rouge

Le Cadet de la Begude possède un nez expressif sur des notes de cerises noires. La bouche est fruitée, légèrement structurée. Elle se développe dans un deuxième temps sur des notes d'épices douces et de pruneaux. Belle gourmandise.