La Closerie De Camensac 2015
Haut-Médoc Bordeaux France«
Un Haut?Médoc délicat et gourmand, fruit éclatant et élégance assurée : La Closerie de Camensac 2015 incarne la pure expression du terroir médocain en second vin fiable.
79
100
parker
- type
- Rouge
- millésime
- 2015
- région
- Bordeaux
- appellation
- Haut-Médoc
- domaine
- CHÂTEAU DE CAMENSAC
- cépage(s)
- Merlot (%) Cabernet Sauvignon (%)
- boire ou garder
- Dès maintenant
- degré d'alcool
- 13.5°C
Terroir : Issue d’un terroir de graves profondes (villafranchiennes/quaternaires), parfaitement drainées, typiques du Haut?Médoc, intégrant un climat océanique tempéré par l’influence de l’estuaire.
Cépages : Assemblage issu de 87% de Merlot et 13% de Cabernet Sauvignon
Vinification et élevage : La réception des raisins se fait manuellement, suivie d’un tri méticuleux (manuel + optique). La vinification se déroule dans des cuves inox et béton thermorégulées, avec des macérations d’environ 3 semaines, remontages réguliers et fermentation maîtrisée (28 °C). L’élevage dure 12 mois en barriques françaises, dont environ 10 % bois neuf, pour conserver fruité et fraicheur.
Notre avis