La Traversata Nero d'Avola 2022

Terroir : Cultivé sous le soleil intense de la Sicile, le Nero d'Avola puise sa force dans des sols argilo-calcaires, enrichis par l'influence maritime. Ce terroir confère au vin une profondeur aromatique unique, associée à une fraîcheur naturelle qui équilibre sa générosité.

Cépage : Le Nero d'Avola, parfois appelé le "prince des cépages siciliens", est réputé pour ses arômes de fruits rouges et noirs mûrs, agrémentés de subtiles touches épicées. 

Vinification : Les raisins sont récoltés à pleine maturité pour capturer toute leur richesse. La vinification, menée à température contrôlée, met en avant la pureté des arômes. Un élevage en cuves inox préserve la fraîcheur et l'intensité du fruit.

Dégustation : Au nez, il exhale des arômes de cerise noire, de prune juteuse, et une pointe de réglisse. En bouche, il est à la fois rond et structuré, avec des tanins doux qui enveloppent le palais. La finale est persistante, marquée par des notes épicées et légèrement balsamiques.