Le Dauphin D'Olivier Rouge 2016
Pessac-Léognan Bordeaux France« Vin rouge riche et complexe, aux arômes de cerise et de chocolat noir. »
- type
- Rouge
- millésime
- 2016
- région
- Bordeaux
- appellation
- Pessac-Léognan
- domaine
- CHÂTEAU OLIVIER
- cépage(s)
- Merlot (70%) Cabernet Sauvignon (30%)
- boire ou garder
- 2018 - 2022
- degré d'alcool
- 13.5°C
Bien qu’il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.
Millésime
Si l'on s'attend à ce que 2016 soit une année exceptionnelle pour les vins rouges de Bordeaux, il est considéré comme un bon millésime pour les blancs de la région.
Notre avis
Vin rouge riche et complexe, aux arômes de cerise et de chocolat noir.