Legado Munoz Tempranillo 2023

Situé à Noblejas, dans la province de Tolède, Bodegas Muñoz est un domaine familial dont les racines viticoles s'étendent sur plus de 200 ans. Sous la direction de Bienvenido Muñoz Pollo, représentant de la troisième génération, le domaine a su allier héritage et modernité pour produire des vins de qualité reconnue sur les marchés internationaux. Les vignobles, couvrant une variété de cépages tels que le tempranillo, le chardonnay et le petit verdot, bénéficient d'un climat continental avec une faible pluviométrie et un ensoleillement généreux, favorisant une maturation optimale des raisins.

Terroir : Les vignes, cultivées sous le climat continental de la Castille, bénéficient d’un ensoleillement généreux et de nuits fraîches. Ce contraste thermique permet au Tempranillo de développer des arômes fruités tout en conservant une belle fraîcheur.

Cépage et Vinification : Ce vin est composé à 100 % de Tempranillo, un cépage emblématique d’Espagne. Après une récolte à maturité optimale, les raisins sont vinifiés en cuves inox pour préserver toute leur fraîcheur et leur expression fruitée. 

Dégustation : Dans le verre, le vin dévoile une robe rouge rubis aux reflets violacés. Au nez, il séduit par ses arômes intenses de fruits rouges frais, comme la cerise et la fraise, accompagnés d’une légère note épicée. En bouche, l’attaque est vive et fruitée, soutenue par des tanins souples et une acidité bien équilibrée. La finale est gourmande, marquée par une belle fraîcheur.