Champagne Pol Roger Brut Réserve Sous Étui

Terroir : Les raisins proviennent d’environ 30 crus sélectionnés en Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs. Ces terroirs crayeux, typiques de la Champagne, assurent une maturité optimale et une belle tension minérale. La maison Pol Roger possède également ses propres vignes sur la commune d’Épernay.

Cépages : Assemblage équilibré avec 33% de Pinot Noir, 33% de Chardonnay et 33% de Pinot Meunier.

Vinification et élevage : Chaque cépage est vinifié séparément en cuves inox à température contrôlée. La prise de mousse s’effectue en bouteille selon la méthode champenoise. La cuvée intègre environ 25 % de vins de réserve pour garantir la constance du style. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 48 mois minimum dans les caves profondes de la maison, à 33 mètres sous terre, favorisant une effervescence très fine et une grande complexité aromatique.